Профессиональная конвекционная печь Modular BEU664 с увлажнением - современный и незаменимое средство для качественного и быстрого приготовления блюд из мяса, рыбы, кондитерских изделий, разогрева продуктов, полуфабрикатов. Приготовление пищи основано на методе конвекции, при котором горячий воздух, образованый нагревом ТЭНа равномерно распространяется сверху вниз, а затем снизу вверх с помощью вентиляторов. Этот метод приготовления сделает любое блюдо очень вкусным и полезным, так как приготовление происходит практически без масел и жиров.

Профессиональная конвекционная печь Modular BEU664 с увлажнением имеет 6 уровняей под противни размером 60х40 см. Расстояние между уровнями - 75 мм, что позволяет вместить высокие блюда. Имеет механическое управление, две удобные ручки. Одна запускает и регулирует процесс конвекции, вторая контролирует температурный режим. Режим приготовления ручной.

Возможна регулировка температуры от 50 до 280 ° С, а также время приготовления задается вручную (максимум до 120 мин.).Конвекционная печь Modular BEU664 выполнена из нержавеющей стали, имеет стильный дизайн и небольшие размеры, что позволяет вместить ее в любое место на кухне. Камера сделана без острых углов для легкого и удобного мытья. Есть кнопка принудительного впрыскивания пара.

Внутренняя часть выполнена в виде ромбической формы для того, чтобы конденсат поступал к сливу. Двери с двойным остеклением, способствуют надежной защите от высокой температуры, отлично теплоизолируют камеру. Установлено 2 вентилятора с реверсом.

Преимуществом конвекционной печи является практичность и удобство в эксплуатации, возможность приготовления блюд без вредных масел и жиров, благодаря чему некоторые блюда готовятся лучше, чем традиционным способом. Для приготовления подходит любая посуда. Присутствие повара на кухне необязательно, поскольку есть таймер.

Характеристики:

• Плавная регулировка температуры:от 50 до 300 °C .
• Мин. температура: 10°C.
• Марка стали AISI: 304.
• Тип дверей: распашная.
• Материал корпуса и камеры: нержавеющая сталь.
• Система управления: электромеханическая.
• Цвет: серебристый.
• Кол-во дверей: 1.
• Кол-во стекол в двери: 2.
• Тип установки: настольная.
• Материал дверей: стекло.
• 6-х уровневая с решетками 600x400 мм.
• Растояние между направляющими, мм: 75.
• Габаритные размеры, мм: 833x710x710 h.
• Вес, кг: 85.
• Обьем: 0,62 м3.
• Мощность: 7,7 кВт.
• Напряжение: 380-415V 3N.
• 2 вентилятора с автореверсом.
• Гриль: нет.
• Подсветка: есть.
• Частота тока, Гц: 50/60 Гц.
• Таймер: есть.
• Наличие конвекции: есть.
• Пароувлажнение: есть.
• Количество камер: 1.
• Таймер: есть.
• Поставляется с 1 решеткой (600x400 мм).
• Производитель: Modular (Италия).