Пончиковый аппарат АП-11 Кий -В

Пончиковый аппарат АП-5 Кий -В предназначен для производства пончиков во фритюре.Управляется аппарат АП-11 в ручном режиме. Во фритюрнице, являющейся основным составляющим элементом аппарата, также можно приготовить картофель фри, мясо и другие блюда. Терморегулятор позволяет устанавливать в широком диапазоне и автоматически поддерживать требуемую температуру масла. Аппарат требует незначительного времени для подготовки к работе и может работать в непрерывном режиме, что в итоге обеспечивает их высокую производительность.

Стандартная комплектация пончикового аппарата АП-11Кий -В 

• Фритюрная ванна
• Ручной дозатор (установлен над фритюрной ванной на специальном кронштейне) , имеет уникальную головку для формирования пончиков разной массы
• Блок управления с электронагревателем
• Осуществляет нагрев и поддержание заданной температуры во фритюрной ванне. Максимальная температура 200*С
• Полка, служит для выгрузки готовых пончиков

Технология производства пончиков:

1. Тесто засыпается в дозатор с механический приводом.
2. Управляет дозатором обслуживающий персонал, и путем нажатия на ручку дозатора, формируется пончик.
3.  После этого пончик  погружается в ванну, в которую предварительно заливается фритюр. Переворот пончиков осуществляется в ручном режиме. Процесс приготовления пончика занимает в среднем от одной до нескольких минут в зависимости от температуры и консистенции теста. В течение этого времени пончик необходимо перевернуть.
4. По мере готовности пончики извлекаются из ванны. 

Технические характеристики пончикового аппарата АП-11 Кий -В:

• Объем масла - до 11 л.
• Объем дозатора - 2,7 л
• Разовая загрузка - 12 пончиков
• Производительность, шт./ч — 350;
• Время жарки порции, мин — 3…5;
• Время первоначального разогрева, мин — 20;
• Напряжение, В — 220/ 50Гц;
• Мощность, кВт — 4;
• Габаритные размеры, мм — 390х800х675;
• Внутренние размеры емкости для фритюра, мм — 336х460х170;
• Масса, кг — 20,1

Чтобы купить пончиковый аппарат АП-11 Кий -В  жмите кнопку "купить" !!!! Или оставьте заявку прямо сейчас и мы вам сами перезвоним! 

На все оборудование Интернет- магазин "ТехноМир" имеет сертификаты качества. Предоставляет гарантию - 12 месяцев, и предоставляет услуги по гарантийному и послегарантийному обслуживанию.