Пончиковый аппарат АП-11 Кий -В
Пончиковый аппарат АП-5 Кий -В предназначен для производства пончиков во фритюре.Управляется аппарат АП-11 в ручном режиме. Во фритюрнице, являющейся основным составляющим элементом аппарата, также можно приготовить картофель фри, мясо и другие блюда. Терморегулятор позволяет устанавливать в широком диапазоне и автоматически поддерживать требуемую температуру масла. Аппарат требует незначительного времени для подготовки к работе и может работать в непрерывном режиме, что в итоге обеспечивает их высокую производительность.
Стандартная комплектация пончикового аппарата АП-11Кий -В
- Фритюрная ванна
- Ручной дозатор (установлен над фритюрной ванной на специальном кронштейне) , имеет уникальную головку для формирования пончиков разной массы
- Блок управления с электронагревателем
- Осуществляет нагрев и поддержание заданной температуры во фритюрной ванне. Максимальная температура 200*С
- Полка, служит для выгрузки готовых пончиков
Технология производства пончиков:
- Тесто засыпается в дозатор с механический приводом.
- Управляет дозатором обслуживающий персонал, и путем нажатия на ручку дозатора, формируется пончик.
- После этого пончик погружается в ванну, в которую предварительно заливается фритюр. Переворот пончиков осуществляется в ручном режиме. Процесс приготовления пончика занимает в среднем от одной до нескольких минут в зависимости от температуры и консистенции теста. В течение этого времени пончик необходимо перевернуть.
- По мере готовности пончики извлекаются из ванны.
Технические характеристики пончикового аппарата АП-11 Кий -В:
- Объем масла - до 11 л.
- Объем дозатора - 2,7 л
- Разовая загрузка - 12 пончиков
- Производительность, шт./ч — 350;
- Время жарки порции, мин — 3…5;
- Время первоначального разогрева, мин — 20;
- Напряжение, В — 220/ 50Гц;
- Мощность, кВт — 4;
- Габаритные размеры, мм — 390х800х675;
- Внутренние размеры емкости для фритюра, мм — 336х460х170;
- Масса, кг — 20,1
Чтобы купить пончиковый аппарат АП-11 Кий -В жмите кнопку "купить" !!!! Или оставьте заявку прямо сейчас и мы вам сами перезвоним!
На все оборудование Интернет- магазин "ТехноМир" имеет сертификаты качества. Предоставляет гарантию - 12 месяцев, и предоставляет услуги по гарантийному и послегарантийному обслуживанию.
Пончиковый аппарат АП-11 Кий -В
- Производители КИЙ-В
- Модель: АП-11 Кий -В
- Наличие: Есть в наличии
-
262.73 €
Заказать в 1 клик
Остались вопросы?
Просто позвоните нам.
+380 (67) 774-16 -93
+380 (50) 991-62-35
Рекомендуемые товары
Пончиковый аппарат АП-8 Кий -В
Пончиковый аппарат АП-8 Кий -В Пончиковый аппарат АП-5 Кий -В предназначен для производства ..
197.82 €
Дозатор для пончиков ДП-8 Кий-В
Дозатор для пончиков от Кий-В Дозатор для пончиков ДП-8 Кий-В ручное устройство, устанавливается&..
85.00 €
Аппарат для коно пиццы КП-1-150 Кий-В
Аппарат коно пицца от Кий-В Аппарат для коно пиццы КП-1-150 Кий-В предназначена для приготовления..
556.00 €